Фаршированные кабачки 4 маленьких кабачка, 200 г мясного фарша, 1 стручок сладкого перца, 100 г зеленого горошка, 1 крутое яйцо, лук, зелень, соль, перец. Кабачки разрезать вдоль, вынуть мякоть из сердце- вины. Фарш посолить, поперчить, добавить зеленый го- рошек, мелко нарезанный сладкий перец, лук, зелень, яйцо. Начинку разложить по кабачкам и плотно завер- нуть в фольгу. Жарить по 8—9 мин с каждой стороны.
| 
