Інгредієнти
Морква - 400 г, коріння селери - 30 г, огірок - 200 г, буряк - 200 г, вода - 500 мл, листя салату - 100 г, сметана - 150 г, зелень кропу - 1 пучок, сіль за смаком.
Спосіб приготування
Морква й корінь селери очистіть, ретельно помийте, злегка обсушити за допомогою серветки і натріть на середній тертці. Буряк залийте водою, відваріть, очистіть і наріжте невеликими кубиками. листя салату промийте і подрібніть. Попередньо помиті огірки дрібно наріжте. Підготовлені інгредієнти змішайте і додайте сіль і сметану. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарубаного зеленню кропу.
| 
