В даной статье вы узнаете рецепт приготовления вина из абрикосов.
Ингридиенты:
- абрикос 2.5 кг
- сахар 3 кг
- вода 9 л
Способ приготовления:
Очищенные от косточек спелые абрикосы замочить в кипяченой теплой воде. На 5-й день выжать мезгу, добавить сахар и отставить для брожения, каждый день размешивая палочкой.
Когда брожение закончится, 2—3 раза процедить вино из абрикосов через фильтровальную бумагу. Затем вино оставить в стеклянном баллоне для созревания. В итоге получится вкусное ароматное вино из абрикосов, которое при желании можно рафинировать
