Статьи

Баклажани - 500 г, цибуля ріпчаста - 50 г, ядра волоських горіхів - 30 г, масло рослинне -

20 мл, зелень кропу - 1 пучок, сіль за смаком.

Баклажани помийте, злегка обсушити за допомогою серветки. Після цього помістіть їх в

попередньо розігріту духовку і запечіть.

Печені баклажани наріжте невеликими кубиками. В отриману масу додайте

подрібнену ріпчасту цибулю, подрібнені ядра волоських горіхів, влийте рослинне масло і

посоліть. Все ретельно перемішайте.

Готовий салат подавайте на стіл, посипавши дрібно нарубаного зеленню кропу.